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　2月8日のレシピ
ポテトのチーズ焼

具の種類を変えることで、色々なバリエーションが楽しめます。

 

じゃがいも・・・２個
ベーコン・・１枚
ピザ用チーズ・・好きなだけ
塩・コショウ・サラダ油・・適量


（１）じゃがいもをスライサーか包丁で薄く切ります。
（２）ベーコンを細く切ります。
（３）フライパンにサラダ油を入れ中火でじゃがいもを焼きます。塩・コショウで味付けをします。
炒めているとじゃがいも同士がくっついてきますので、丸く形を整えましょう。
（４）透明感が出てきたら、ベーコンとチーズをのせ、フライパンにふたをして弱火で７分蒸し焼きにします。
 
   

子ども向けにはケチャプを、大人向けには黒コショウをかけてもいいですね。
また、じゃがいもを台にしてピザソース・ピーマン・トマト・ベーコンなどでポテトピザにもなります。

レシピ Ｂｙ たかはしむつみ

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