成長期にぴったりレシピ

HOME  成長期にぴったりレシピ
 12月13日のレシピ
<トマトのジュレ>

トマトが苦手なお子さんも、これなら食べられるようになりますよ。

 

プチトマト(フルーツトマトなど)4パック
お砂糖(三温糖)大さじ4杯
ゼラチン25g
レモン汁少々


(1)プチトマトのヘタを取り、熱湯に20秒くぐらせ、冷水にさらし皮を湯むきします。

(2)三温糖とひたひたのお水を加える。

(3)冷蔵庫に入れて冷やす。

(4)シロップの部分を取り出しゼラチンを少量の砂糖と水で溶きレモン汁を少々加えます。
再びトマトにかけて固めます。

(5)フォークでクラッシュし、盛り付けます。

 
   

このレシピは、作り置きもできますので、挑戦してみて下さい。

レシピ By 食空間デザイナー 美咲 佑佳


バックナンバー「昨日のレシピを見る